Come si cucina una storia di aragosta?

Ingredienti:

- 1 coda di aragosta (8-10 once), scongelata se congelata

- 1 cucchiaio di olio d'oliva

- 1 spicchio d'aglio, tritato

- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

- Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit (200 gradi Celsius).

2. Sciacquare la coda dell'aragosta sotto l'acqua fredda e asciugarla.

3. Con un coltello affilato, taglia la coda dell'aragosta longitudinalmente al centro, fino al guscio.

4. Irrorare la coda di aragosta con olio d'oliva e cospargere con aglio, prezzemolo, sale e pepe.

5. Posizionare la coda dell'aragosta tagliata con la pelle rivolta verso l'alto su una teglia.

6. Cuocere nel forno preriscaldato per 8-10 minuti, o fino a quando la coda dell'aragosta sarà cotta e opaca.

7. Servire immediatamente.