Si può sviluppare un’allergia ai frutti di mare?

Sì, è possibile sviluppare un'allergia ai frutti di mare in qualsiasi momento della vita, anche se in passato hai mangiato frutti di mare senza problemi. Questo perché le allergie possono svilupparsi nel tempo e una persona può diventare sensibilizzata a un alimento dopo un'esposizione ripetuta. Le allergie ai frutti di mare sono comunemente scatenate dalle proteine ​​presenti nel pesce, nei molluschi e nei crostacei come gamberetti, granchi e aragoste.