Come bollire Lobster at Home (4 punti)

Quando preparato correttamente, aragosta è un semplice ed elegante piatto si può servire come piatto, antipasto o accento carne principale. Tuttavia, l'aragosta è costoso, e rovinando il pasto significherebbe sprecare un sacco di soldi. Piuttosto che rifuggire da aragosta cucinare a casa, utilizzare un metodo di ebollizione infallibile per produrre una gara d'appalto, piatto succulento.
Hai bisogno
grande pentola
Istruzioni

1. Riempire una pentola con acqua, fermandosi quattro pollici dalla parte superiore. Portare l'acqua a ebollizione a rotazione a fuoco alto sulla cima di una stufa.
   

2. Afferrare un astice vivo per la coda e metterlo a capofitto nell'acqua. È possibile aggiungere il numero di aragoste come il piatto può contenere. Coprite la pentola e portare l'acqua torna a bollire rotolamento.
   

3. Continua a bollire l'aragosta fino a quando i gusci diventano rosse brillante. Bollire le aragoste per 10 minuti per il primo euro, e quattro minuti per ogni libbra di seguito, per l'aragosta. Ad esempio, se si cucina uno, £ 3 aragosta, bollire per 18 minuti. Se si cucina due 3 aragoste libbre, far bollire per 36 minuti.
   

4. Prova a vedere se l'aragosta è fatto tirando leggermente l'antenna, se esce facilmente la carne è cotto. Se l'antenna non tirerà fuori, lasciare l'aragosta bollire per qualche minuto. Servite caldo.