Come vapore Ostriche

Non solo ostriche al vapore grande gusto , ma possono essere preparati in fretta per un pasto delizioso ancora diverso . Le ostriche possono anche essere cotto o alla griglia , ma fumante è il metodo di preparazione di scelta per gli chef di pesce in tutto il mondo . A meno che non si sta andando a mangiare crudi , ovviamente - . Un'altra opzione popolare
Hai bisogno
Steamer
Ostriche ( circa 12 a persona )
2 tazze di acqua o di birra

1/2 panetto di burro
1/2 tazza di aceto marrone
Istruzioni

1. Aggiungere circa 2 tazze di acqua o di birra , o abbastanza essere 3/4 di pollice in profondità nel piroscafo . Far bollire a fuoco vivo per circa 5 minuti o fino a quando il vapore rotola fuori quando il coperchio è leggermente aperta .
   

2. Aggiungi ostriche e una coppa supplementare di acqua e coprire a fuoco medio .
   
   

3. ostriche vapore circa 5 a 10 minuti, o fino a quando la maggior parte delle ostriche hanno aperto . Non cuocere troppo .
   

4. Servire caldo , con burro fuso e aceto come condimento .