Come preparare Lobster Tail

La coda di aragosta è la parte più gustosa del aragosta e costituisce la maggior parte della carne di aragosta. La coda può essere preparato in vari modi.
Istruzioni

1. Come coda di aragosta è preparata dipenderà da una serie di cose. Se si utilizza la coda congelati, è necessario scongelare loro prima, sia in frigorifero per qualche ora, o in un forno a microonde per pochi minuti. Se si utilizza fresco, astice vivo, sarà necessario uccidere l'aragosta, rimuovere le code e poi prepararli con il metodo preferito. La maggior parte delle persone preferisce cucinare tutta aragosta, perché gli artigli contengono molto gustosa carne pure.
   

2. Code di aragosta possono essere bollite, cotte al vapore, al forno, alla griglia o alla griglia. Ogni metodo ha le sue virtù, e tutti sono ugualmente semplici modi per cucinare una coda di aragosta. Aragoste sono più tradizionalmente bolliti, ma qualsiasi dei metodi sopra elencati sono suono. Questi metodi non richiedono la coda di essere rimosso dal guscio, ma quando la cottura grandi code di aragosta alla griglia o cottura alla griglia è opportuno ridurre la lunghezza della parte inferiore del guscio. Questo aiuterà a prevenire la carne si secchi e aiutare cuocere in modo uniforme.
   

3. Per un bellissimo effetto 'cavolfiore' sulla coda di aragosta, prendere un paio di forbici affilate o cesoie e ridurre il centro della parte superiore del guscio coda. Non tagliare fino in fondo - fermarsi quando si raggiunge la fine della ventola della coda. Tirare delicatamente l'involucro a parte, lavorando per tutta la lunghezza di aprire il vostro taglio. Una volta che hai lavorato aperta, utilizzare le dita e il pollice per tirare la carne in alto e lontano dal guscio. Dovreste essere in grado di utilizzare le dita per liberare la carne dal guscio con tutta la coda e intatto. Quando si raggiunge la fine della coda, il ventilatore, basta tirare la coda fuori dal guscio (sarà ancora essere fissato alla base) e appoggiarla sulla parte superiore del guscio. Si consiglia di tagliare il bordo frastagliato della coda dalla parte opposta. Stagione e cuocere la coda.
   

4. Condimento la coda può essere utile per il sapore quando si cuocere la carne. È possibile spennellare la carne con burro e dragoncello, sale e pepe e altre spezie. Carne di aragosta non asciuga facilmente, in modo da utilizzare il burro per mantenerlo umido quando si cuocere alla griglia, ed essere consapevoli che i tempi di cottura sono molto brevi durante la cottura code di aragosta.