Perché i pesci rossi sono arancioni?

Il colore arancione dei pesci rossi è il risultato di un allevamento selettivo nel corso di molte generazioni. I pesci rossi selvatici sono tipicamente di colore verde oliva o marrone, ma le mutazioni che hanno portato alla colorazione arancione sono state allevate selettivamente dagli esseri umani perché erano considerate più attraenti. Il colore arancione del pesce rosso è dovuto alla presenza di un pigmento chiamato carotenoide, che si trova anche nelle carote e in altri frutti e verdure di colore arancione.