Perché le mandibole vengono rimosse per ultime nei gamberi?

Le mandibole sono le ultime appendici rimosse dal gambero perché sono le più saldamente attaccate. Sono tenuti in posizione da muscoli forti e tessuto connettivo, che devono essere attentamente sezionati prima di poter rimuovere le mandibole. Se prima vengono rimosse le mandibole, il gambero non sarà in grado di mangiare e alla fine morirà.