Quanti giorni può essere refrigerata una bistecca prima della cottura?

In genere, la bistecca fresca può essere refrigerata per circa 5 giorni prima della cottura. Tuttavia, il periodo di tempo può variare a seconda di fattori quali la freschezza della bistecca al momento dell'acquisto, eventuali lavorazioni aggiuntive come il congelamento/scongelamento effettuate in precedenza, il tipo di bistecca e il modo in cui viene conservata. Per preservare freschezza e sicurezza, seguire sempre le linee guida per la conservazione degli alimenti fornite dal negozio o dalla macelleria e consumare entro il periodo consigliato.