Quanto tacchino per 20 persone?

Una buona regola pratica è pianificare circa 1 ½ o 2 sterline a persona. Quindi per 20 persone vorresti circa 30-40 libbre di tacchino. Ciò consentirà di conservare alcuni avanzi, che potranno essere utilizzati per preparare panini, zuppe o insalate.