Per rallentare il tempo di cottura di un tacchino da 12 libbre. Che temperatura potresti usare, ricordi qualcuno che usa un sacchetto di carta marrone e uno per tutta la notte?

Per rallentare il tempo di cottura di un tacchino da 12 libbre, è possibile utilizzare una temperatura del forno più bassa. Ciò si tradurrà in una cottura più uniforme dell'uccello e aiuterà anche a prevenire la disidratazione della pelle. Una buona temperatura da utilizzare è di 325 gradi Fahrenheit.

Un altro modo per rallentare i tempi di cottura è utilizzare un sacchetto di carta marrone. Questo metodo funziona intrappolando il calore all'interno del sacchetto, il che aiuta a cuocere il tacchino in modo più uniforme. Per utilizzare questo metodo, metti il ​​tacchino in un grande sacchetto di carta marrone e poi chiudi il sacchetto. Metti la busta in un forno preriscaldato a 325 gradi Fahrenheit e cuoci per circa 4 ore, o fino a quando il tacchino raggiunge una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit.

Infine, potete cuocere il tacchino anche tutta la notte a bassa temperatura. Questo metodo è ideale per i tacchini di grandi dimensioni, poiché consente all'uccello di cuocere lentamente e in modo uniforme. Per utilizzare questo metodo, preriscaldare il forno a 200 gradi Fahrenheit. Metti il ​​tacchino in una teglia e aggiungi 1 tazza d'acqua nella padella. Copri la padella con un foglio di alluminio e arrostisci il tacchino per 12-14 ore, o finché il tacchino non raggiunge una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit.