Se congeli i salumi di tacchino andranno a male?

Congelare i salumi di tacchino non li farà andare a male, ma potrebbe alterarne il gusto e la consistenza. Quando si congela il cibo, le molecole d'acqua all'interno del cibo si espandono e formano cristalli di ghiaccio. Ciò può far sì che il cibo diventi duro e secco. Inoltre, il processo di congelamento può causare la perdita di alcuni sapori e sostanze nutritive presenti nei salumi di tacchino.

Se decidete di congelare i salumi di tacchino, è meglio farlo in un contenitore ermetico per evitare che si secchino. Dovresti anche scongelarli lentamente in frigorifero o a temperatura ambiente per evitare che diventino duri.

Ecco alcuni suggerimenti per congelare i salumi di tacchino:

- Avvolgere strettamente i salumi nella pellicola trasparente o nella pellicola.

- Mettete i salumi avvolti in un sacchetto adatto al congelatore.

- Etichettare la borsa con la data e il contenuto.

- Congelare i salumi fino a 2 mesi.

- Scongelare lentamente i salumi in frigorifero oa temperatura ambiente prima di consumarli.