Per quanto tempo puoi lasciare un tacchino crudo fuori dal frigorifero?

Secondo le linee guida USDA, un tacchino crudo non dovrebbe essere lasciato fuori per più di due ore. Ciò include il tempo di transito dal negozio a casa tua. Se il tacchino viene lasciato fuori per un periodo più lungo, a temperatura ambiente, entra nella "zona pericolosa" dove i batteri iniziano a crescere rapidamente e rappresenta un rischio per la salute se consumato.