La carne di tacchino contiene ferro alimentare?

Sì, la carne di tacchino è una buona fonte di ferro alimentare. Una porzione da 100 grammi di petto di tacchino arrosto contiene circa 1,5 milligrammi di ferro, ovvero circa il 10% della dose giornaliera raccomandata per gli adulti. Il ferro è un minerale essenziale coinvolto in molte importanti funzioni corporee, come la produzione di globuli rossi, il trasporto di ossigeno e il metabolismo energetico.