Perché le bottiglie di succo dicono cose come arancia pura al 100% e poi hanno più di un ingrediente elencato?

Le bottiglie di succo che riportano la dicitura "arancia pura al 100%" possono avere più di un ingrediente elencato perché il succo potrebbe essere stato pastorizzato o avere aggiunto un conservante. Inoltre, alcuni succhi possono contenere vitamine e minerali aggiunti. Tutti questi ingredienti vengono aggiunti per garantire la sicurezza e la qualità del succo e non ne influenzano la purezza.

Ecco alcuni motivi specifici per cui le bottiglie di succo possono contenere più di un ingrediente elencato, anche se sono etichettate come "pure al 100%":

* Pastorizzazione: La pastorizzazione è un processo che riscalda il succo ad alta temperatura per uccidere batteri e altri microrganismi. Questo processo è necessario per garantire la sicurezza del succo, ma può anche causare la perdita di parte del sapore e dei nutrienti del succo. Di conseguenza, alcuni produttori di succhi aggiungono nuovamente aromi e sostanze nutritive naturali dopo che il succo è stato pastorizzato.

* Conservanti: I conservanti vengono aggiunti al succo per prolungarne la durata di conservazione. Questi conservanti possono impedire che il succo si rovini e diventi pericoloso da bere. Alcuni conservanti comuni utilizzati nel succo includono il sorbato di potassio e il benzoato di sodio.

* Vitamine e minerali aggiunti: Alcuni produttori di succhi aggiungono vitamine e minerali ai loro succhi per migliorarne il valore nutrizionale. Queste vitamine e minerali possono essere aggiunti in una varietà di forme, come estratti naturali, polveri o compresse.

* Altri ingredienti: Alcuni succhi possono contenere anche altri ingredienti, come acqua, zucchero o dolcificanti naturali. Questi ingredienti vengono solitamente aggiunti per migliorare il gusto del succo o per renderlo più appetibile per i consumatori.

È importante notare che, anche se le bottiglie di succo possono contenere più di un ingrediente elencato, sono comunque considerate "pure al 100%" perché non contengono coloranti, aromi o dolcificanti aggiunti. Gli ingredienti elencati vengono aggiunti solo per garantire la sicurezza, la qualità e il valore nutrizionale del succo.