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Cosa succede se la legna viene bruciata prima della stagionatura?
1. Efficienza di combustione ridotta :La legna non stagionata ha un contenuto di umidità più elevato, che ne riduce l'efficienza di combustione. Il contenuto di umidità nel legno non stagionato può superare il 20%, mentre il legno stagionato ha generalmente un contenuto di umidità pari o inferiore al 15%. Quando viene bruciata legna non stagionata, gran parte dell’energia prodotta viene utilizzata per far evaporare l’acqua contenuta, con conseguente minore produzione di calore.
2. Fumo eccessivo :Il legno non stagionato produce più fumo quando brucia a causa del suo maggiore contenuto di umidità. Il contenuto di umidità nel legno può causare una combustione incompleta, rilasciando nell'aria più composti organici incombusti e particelle di fumo. Questo fumo può essere dannoso per la salute e può contribuire all’inquinamento atmosferico.
3. Maggiore accumulo di creosoto :Il maggiore contenuto di umidità nel legno non stagionato porta anche ad un aumento dell'accumulo di creosoto nei camini e negli apparecchi a legna. Il creosoto è una sostanza infiammabile che può causare incendi nei camini e comportare rischi per la sicurezza.
4. Consumo di legna più veloce :Il legno non stagionato brucia più velocemente del legno stagionato grazie al suo maggiore contenuto di umidità. Ciò può portare a una riduzione del tempo di combustione e potrebbe richiedere un rifornimento di legna più frequente.
5. Schemi di masterizzazione meno prevedibili :Il legno non stagionato può avere schemi di combustione incoerenti a causa del suo contenuto di umidità non uniforme. Questa imprevedibilità può rendere difficile il controllo del fuoco e il mantenimento di una produzione di calore costante.
6. Aroma meno pronunciato: Il legno stagionato sviluppa spesso un aroma gradevole mentre si asciuga. Il legno non stagionato tende a rilasciare un aroma più tenue a causa della presenza di umidità e linfa.
Cibo Bere
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