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Migliori Vini dessert francesi
Pochi sostengono che la Francia produce alcuni dei migliori vini del mondo. Mentre il clima è perfetto, l'ingrediente segreto è il marcio sulla vite, noto come "muffa nobile", che infetta la vite con uno stampo chiamato "botrytis cinerea". Questo stampo trafigge la pelle dell'uva e viene rapidamente ucciso da luce del sole e temperature in aumento. Mentre suona molto sgradevole, secondo il BasicWineKnowledg.com, questo processo naturale produce vini da dessert spesso più costosi più dolce e nel mondo.
Chateau d'Yquem
Secondo "La conoscenza del vino di base ", il quartiere Sauternes nella regione francese di Bordeaux produce il miglior vino da dessert del mondo. Chateau d'Yquem, un Sauvignon Blanc, è il più noto Sauternes, vino dolce più costoso, vendita al dettaglio per circa $ 300 per una bottiglia 375ml, a partire da marzo 2010. descritta dallo scrittore Tom Levenson in un articolo intitolato "Perché è là" " semplicemente come il miglior vino del suo tipo che abbiamo mai assaggiato ... il mio primo assaggio di Yquem è stata una delle poche volte nella mia vita in cui l'esperienza ha superato le aspettative. "search
Noto per essere perfettamente dolce e fiorito , con un ricco, sapore di miele e sottile muffa, Chateau Yquemis anche è noto per il suo aroma floreale. Forse non è un vino che si servono in un evento ordinario, gli intenditori di vino d'accordo, per un'occasione speciale che vale la stravaganza.
Quarts de Chaume
Quarts de Chaume, un dolce, l'oro ambrato vino da dessert di colore viene prodotto nel villaggio di Chaume, nella Valle della Loira in Francia. Quarts de Chaume è in realtà abbastanza versatile, e coppie con molti prodotti alimentari. E 'abbastanza ragionevole per un buon vino francese a una media di 50 dollari a bottiglia 375ml, a partire dal marzo 2010. I produttori di questo vino sono Domaine des Baumard, Pierre-Bise e Chateau Bellerive.
Al 2005 Loiree Tasting Extravaganza, vari Quarti de Chaume sono stati giudicati come biologici, legnoso ed esotico con agrumi, ricco e cremoso, con un finale lungo e persistente.
Selection des Grains Nobles
francese per "la selezione di nobile messe", Selezione des Grains Nobles è prodotta in Alsazia, nella regione del nord-ovest della Francia, lungo il Reno. Questo vino dolce da dessert è noto per la sua ricchezza di sapori corposo. I quattro varietà "nobili" comprendono Gew & # XFC, rztraminer, Pinot Gris, Riesling e Moscato.
Stephen Tanzer, direttore ed editore della "International Wine Cellar" descrive la SGN Albert Mann Gewurztraminer Furstentum 2000 come "ricco e grasso, con un bel tocco di dolcezza ... sapori vivaci dei mandarini e dei minerali portano attraverso. " Il prezzo medio di una bottiglia 375ml, a partire dal marzo 2010, è di $ 50.
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