vini Super-toscani sono noti per la loro audace sapore, quindi ti consigliamo di scegliere un antipasto che eroga una potenza di sua iniziativa. Creare una tavola salumi con salate, carni affumicate, come salumi, speck e prosciutto. Lay out piccole ciotole piene di olive e cetriolini briny. Paté anche accoppiano bene con grandi corpo super-toscani.
Vegetariana Opzioni

Preferisco ricchi sapori della terra di evidenziare le note complesse di vini super-toscani. portobella, porcini e altri funghi in grassetto sono all'altezza del compito. Provate ad usare il burro al tartufo o l'olio al tartufo per insaporire il vostro piatto. Verdure amare come cavoli, rucola e cime di rapa forniscono un bel contrasto con il vino. Utilizzare morbide, fagioli bianchi cremosi o polenta come base per il vostro pasto. Formaggi saporiti come il Parmigiano-Reggiano o Pecorino Romano aggiungono una ricca cremosità pure.

Meaty principali piatti

Un grande vino grassetto merita un grande, audace taglio di carne . Vini Super-toscani sono a casa con piatti ricchi di manzo come la bistecca alla griglia o un arrosto ben stagionato. Altri piatti di carni rosse come costolette di agnello e ossobuco, un piatto a base di stinco di vitello brasato, sono l'ideale. Herb-strofinato arrosti di maiale e salumi ricchi completerà sapori forti del vino.
Piatti

Pensate a livello regionale per un modo sicuro per abbinare con successo i vini con il cibo. Il cibo toscano è noto per i suoi ricchi piatti sostanziosi come pasta e brasati. Pomodori dispongono inoltre pesantemente in cucina toscana, e la loro acidità è ideale per il bilanciamento di sapori audaci Super Tuscans '. Mentre pollo non può normalmente resistere a un super-toscana sui propri, piatti tipici regionali come la pasta e pomodori fare un piatto di pollo alla cacciatora come un accompagnamento ideale.