Come abbinare il vino con Seafood Gumbo

Mentre si può istintivamente associare la spessa, stufato , come frutti di mare gumbo con una birra fredda , non trascurare che serve questo classico comfort food Louisiana con il bicchiere giusto di vino . Evitare alcolico e vini tannici che può gustare caldo lungo il gumbo piccante ; invece , optare per i bianchi aromatici e la luce e rossi fruttati per integrare perfettamente i sapori intricate del piatto .
perfezionamento del Gumbo Pairing