Secondo Vigilant Wine &.; Food Guide, sebbene sia il Zinfandel biancorossi provengono dalla stessa uva Zinfandel, le pelli vengono rapidamente rimosso dopo l'uva viene pigiata quando si effettua una Zinfandel bianco.
Colori

Vino bianco Zinfandel è un rosa pallido colore, mentre la colorazione di una Zinfandel rosso è un rosso intenso, quasi nero.
Flavor

I sapori di questi due vini sono anche in netto contrasto, come descritto da Vigilant Wine & Food Guide. Mentre il sapore di un bianco di Zinfandel è descritto come molto dolce, il sapore di una Zinfandel rosso è descritta come speziato e piccante.
Servire termperatures

A Zinfandel rosso è meglio servito circa 65 gradi mentre la sua controparte bianca è servito a circa 54 gradi.
Abbinamenti

Secondo Wine Intro, un bianco coppie Zinfandel e con cibi come pesce, pasta e carne di maiale , mentre un Zinfandel rosso funziona bene con "tipico americano" cibo e piatti con spesse salse rosse.