vini eccessivamente legnosi saranno solo hanno le loro note di rovere aggravata dal fatto di essere abbinato ad un piatto di agnello. E 'quindi una buona idea o degustare alcuni vini prima di servire con il vostro piatto di agnello previsto, oppure leggere le recensioni per saperne di più su eventuali vini si stanno prendendo in considerazione. Stare lontano da qualsiasi vini che sono descritti come degustazione in gran parte di legno di quercia.
Frutta è
favorevole

Anche se non, come regola generale, vuole un vino eccessivamente dolce a servire con il vostro agnello, si vuole uno che ha note fruttate in tutto. Questo tipo di equilibrio sapore servirà per completare il vostro agnello bene, non importa come si è preparata.
Delicatezza è
Dreadful

Dato che l'agnello è un corposo come carne, è necessario un vino corposo al pareggio fuori. Ogni vino che è meglio descritta come "delicato" probabilmente non dovrebbe essere considerato come qualcosa che si desidera associare con l'agnello. Mentre tali vini possono essere delizioso da soli, o in coppia con altri alimenti, essi non hanno alcuna possibilità contro agnello. Con tutta probabilità, saranno sopraffatti da essa, e non avranno un sapore molto a tutti.
Agnello come Wine Enhancer

Paul Lukacs e Marguerite Thomas del Vino Review Online eseguito un confronto per vedere quali tipi di vini in genere fanno bene se abbinato con agnello. In generale, hanno trovato che più notevole attributo di agnello come alimento abbinato con vino è che tende ad agire come un amplificatore di qualsiasi qualità sono già presenti nel vino. Se il vino in questione è equilibrato e di buon corpo, questi due scrittori hanno scoperto che sembrerà anche dà fastidio solo se abbinato con agnello. Al contrario, se il vino è affatto fuori bilancio, crostata o astringente, sembrerà anche dà fastidio solo quando imbevuti con agnello.

In generale, vale la pena di dare un sacco di pensiero a quello che fruttato, vino rosso ben equilibrato si sceglie di abbinare con i vostri piatti di agnello preziosi. Agnello non è molto indulgente di difetti nei vini si è accoppiato con, e questo deve essere preso in considerazione quando si tenta di abbinare con successo con un vino. Questo può significare che si dovrà utilizzare la ricerca per scegliere alcuni vini promettenti, e poi il gusto li per vedere quale corrisponde la vostra preferenza. Si consiglia di cercare negozi nella vostra zona che fare degustazioni di vino, in modo da avere solo a pagare per un'esperienza di degustazione, non comprare più bottiglie prima di essere sicuro che siete soddisfatti dei vini che contengono.