Come fare il vino da concentrato

La gente sta facendo vino dal 4000 aC, e forse già nel 6000 aC Se gli antichi potrebbero fare vino senza comfort moderni e la tecnologia, si può certamente fare il vino in casa. Il vino può essere fatto a buon mercato con ingredienti casalinghi e succo di frutta da concentrato. Essere consapevoli del fatto che, se hai meno di 21 anni negli Stati Uniti è illegale consumare alcool, sia acquistato o fatto in casa.
Hai bisogno
2 lattine (11,5 once) congelati succo concentrato
1 1/4 libbre di zucchero
2 cucchiaini. miscela di acido
1 cucchiaino. enzima pectico
1 cucchiaino. lievito di nutrienti
1 litro di lievito acqua
Vino
Istruzioni

1. Far bollire 1 qt. d'acqua. Sciogliere lo zucchero in acqua mentre bolle.
   

2. Rimuovere l'acqua dal fuoco e mantecare con il vostro succo concentrato. Versate la miscela in un contenitore richiudibile 1 gallone.
   

3. Aggiungere la miscela di acido, pectina enzimi e lieviti nutrienti al composto e mescolare. Top fuori la miscela con acqua fino a quando il contenitore è pieno. Eliminare l'acqua in eccesso.
   

4. Coprire il contenitore per 24 ore. Alcuni suggerito modi per coprire esso sono utilizzando un palloncino o utilizzando un sacchetto e gomma banda di plastica. Questi metodi consentono di gas per essere rilasciato senza pressurizzare il contenitore.
   

5. Mescolare lievito di vino nella vostra miscela. Ora è possibile sigillare il contenitore con una chiusura ermetica, se desiderato. Vino Conservare in un luogo caldo e buio per circa un mese.
   

6. Versare il vostro vino in una nuova caraffa dopo 1 mese. Lasciate riposare per un altro mese o mese e mezzo, poi cambiare di nuovo brocche. Lasciate riposare per un altro paio di mesi fino a quando appare chiaro, piuttosto che nuvoloso. Una volta chiarito che è pronto da bere.