Come fare il vino senza zucchero

Fare il vino è un processo che si concentra sulla pazienza e attenzione ai dettagli. A causa della complessità di vinificazione, si deve essere precisi negli ingredienti che si utilizza e le loro quantità. Uno degli ingredienti chiave in molti vini è lo zucchero. Anche se non vi è alcun modo attuale di fare vino senza l'uso di qualsiasi zucchero, non c'è bisogno di utilizzare lo zucchero sintetico o tavolo.
Cose che ti serviranno
frutta a vostra scelta (frutti comuni sono uva, mele, fragole, mirtilli, more e pere.)
2 fermentazione vasi
batticarne
panno asciugamano Thin
lievito in polvere
potassio sorbato
Istruzioni

1. Rimuovi tutti i semi o noccioli dalla frutta. Tagliate la frutta a metà e togliere ogni seme e buca individualmente se si deve. Assicurarsi di rimuovere tutti i semi e pozzi possono rendere il gusto del vino aspro.
   

2. Mash Up la frutta con le mani o con un batticarne. Cercare di schiacciare la frutta il più finemente possibile per fare in modo che sia il più liquido possibile.
   

3. Versare il liquido nel vostro vascello di fermentazione che può essere trovato in alcuni negozi di artigianato o nei negozi on-line di vinificazione. Se c'è qualche polpa sinistra nella miscela, rimuovere la gran parte di essa, come si può. Poi, coprire il recipiente con un asciugamano panno sottile.
   

4. Cospargere circa un cucchiaio di lievito in polvere sulla miscela dopo 24 ore dalla miscela di seduta. Coprire l'impasto su di nuovo.
   

5. Rimuovi la spugna dopo otto-nove giorni. Poi, versate il composto in un secondo, recipiente di fermentazione pulita lasciando la vecchia lievito nella prima nave.
   

6. Sigillare il vaso di fermentazione e lasciare che la miscela sedersi di nuovo, questa volta per non meno di quattro settimane. Rompere il sigillo della nave dopo questo periodo di quattro settimane e aggiungere due collirio-pieni di sorbato di potassio, che si trova dove è stato acquistato i vasi di fermentazione. Il vino è pronto per imbottigliare. A causa della zucchero naturale nel frutto, il vino avrà fermentato ormai. Come per ogni vino, più tempo ci è dato a fermentare, più forte è il contenuto di alcol sarà.