Come fare Mele in vino in 21 giorni

Anche se il vino è generalmente preparato con uve, si può fare il vino altrettanto facilmente da altri frutti, tra cui le mele. Vino Apple offre un sapore alternativo a quello di vino ottenuto da uve. Fai vino di mele a casa con attrezzatura minima e ingredienti speciali che probabilmente si può acquistare presso il vostro negozio locale di vino
. Hai bisogno di
Mele
Fermentazione contenitore
Zucchero
Vino lievito
Robot da cucina
acqua
Tea
Hydrometer (opzionale)
Grande piatto o contenitore
garza o setaccio
imbuto
vasetti Fermentazione
Istruzioni
1

Ripen vostre mele mettendoli in un forno preriscaldato per pochi minuti. Il forno deve essere preriscaldato ad una temperatura di circa 350 gradi Fahrenheit. Prendete le mele fuori e metterli in un secchio. Lasciateli lì fino a quando la pelle è di colore marrone e il frutto è dolce.
2

Togliere il torsolo di mela, e si fondono le mele in un normale robot da cucina cucina fino a quando sono pastoso. Mettere le mele miscelati in un contenitore di fermentazione. Versare l'acqua nel contenitore in modo che copre a malapena tutti i mele - aggiungere troppo si annacquare il vostro vino
3

Aggiungi 2 cucchiaini.. di tè al contenitore di fermentazione per ogni gallone di vino che si stanno facendo. Questo garantisce che il vino non rovinare rapidamente. Aggiungere 1 kg - 2.2. lbs. - Di zucchero per ogni litro di vino, mescolando in un po 'alla volta
4

Warm up parte del succo di mele in una piccola casseruola e versatevi il lievito di vino.. Versare il composto nel recipiente di fermentazione. Il lievito è necessario cambiare lo zucchero che si è aggiunto a bevande alcoliche. Si vuole il giusto equilibrio di zucchero e lievito: il lievito troppo significa che ci si ritroverà con un vino secco; troppo zucchero significa che il vino sarà troppo dolce. Trovare il giusto equilibrio tra i due avrà qualche sperimentazione da parte vostra e alcune partite di vino
5

Coprire il contenitore di fermentazione con il suo coperchio e metterlo in una stanza che è a temperatura ambiente. - - circa 70 gradi Fahrenheit. Lasciare le mele a fermentare per quattro a sette giorni, controllando il vino con un idrometro ogni giorno, se ne avete uno a portata di mano. Un idrometro verifica il vino per il contenuto di zuccheri e ti dice se è necessario aggiungere lo zucchero. Una lettura di 990 g significa che il vino sarà un vino secco e potrebbe essere necessario aggiungere lo zucchero; considerando che, una lettura di 1.020 g significa che il vostro vino sarà dolce.
6

Inserite una grande pentola o un contenitore sul pavimento accanto al contenitore di fermentazione. Utilizzando un grande pezzo di stoffa formaggio o un setaccio, filtrate il liquido dal contenitore di fermentazione nel secondo contenitore. Usando un imbuto, versare il liquido in vasetti fermentazione. Sigillare il vaso con un tappo di sughero con un foro che attraversa il centro.
7

Attendere la nuvolosità prodotta dal lievito di stabilirsi. In seguito, filtrate il liquido, facendo in modo che nessuno di sedimenti di lievito rimane, e versarlo in un secondo vaso. E 'meglio per consentire il processo di prendere un paio di mesi, anche se può essere fatto in meno tempo. Bottiglia del vino e bevande.