Per fare il vino a casa, avrete bisogno di 46 once di concentrato di uva rossa, succo di lampone, £ 1 di lievito, 1/2 6 libbre. di zucchero di canna, due contenitori 3-gal, un contenitore che contiene almeno il 7 gal, un & # XBC;. pollici tubo trasparente (è possibile acquistarne uno presso un negozio di ferramenta di grandi dimensioni), due brocche d'acqua con rubinetti, un blocco d'aria , e un sacco di acqua.
Come Make It

Mix 1 gal. di acqua calda e 46 once di uva concentrato in un 3-gal. contenitore. Quindi mescolare 2 galloni. acqua calda con lo zucchero di canna in altro contenitore. Assicurarsi di mescolare bene.

Versare entrambe le miscele nel vostro 7-gal. contenitore; ora si dovrebbe avere circa 5 galloni. di liquido. Mantenere questa miscela ad una temperatura di 70 a 75 ° C per due o tre ore, e quindi aggiungere il lievito. Dopo circa un'ora, si dovrebbe vedere il composto inizia a fermentare.

Attendere due o tre giorni, e poi sifone il composto attraverso un tubo trasparente in una brocca d'acqua con un tocco. Utilizzare il blocco aereo per coronare il contenitore del vino, e lasciate riposare.

Dopo due o tre settimane, spostare il vino di una nuova brocca d'acqua con un tocco. Questo processo è noto come travaso. Attendere due o tre mesi, e poi di nuovo cremagliera. In altre parole, spostare il vino nuovo al primo brocca d'acqua. Il vostro vino avrà un aspetto chiaro e sarà pronta da bere. E come un ulteriore bonus, avrà una gradazione alcolica di almeno 32 prove.

Per addolcire il vostro vino rosso fatto in casa, aggiungere un po 'di succo di lampone. Esperimento con diverse quantità di succo per regolare la dolcezza al vostro gusto. Si può bere subito, condividerla con gli amici, o bottiglia e tappo di sughero è.