Come fare Banana vino (8 punti)

vino Banana può essere fatto secco o dolce a seconda della ricetta e può essere mescolato con altri vini per aggiungere corpo e sapore. La pazienza è necessaria quando si effettua questo vino perché ci vuole molto tempo a diventare chiaro. La ricetta che segue vi mostrerà come fare il proprio vino di banane
. Hai bisogno di
£ 3 banane
Casseruola
6 tazze di acqua
Tendendo borsa
5 tazze zucchero semolato
primarie e secondarie fermentatori
1 ½ tazza uvetta di colore chiaro
2 Campden compresse
2 limoni 1 cucchiaino
nutrienti
1 confezione di lievito di vino
Airlock
apparecchiature di sifoni
Istruzioni

1. Peel £ 3 di banane e schiacciarle o affettateli sottili. Tritare fino a metà delle bucce di banana in piccoli pezzi.
   

2. Porta 6 tazze di acqua a ebollizione e posizionare le banane e le bucce tagliate nella casseruola. Fate bollire per 30 minuti e filtrare con un sacchetto di sforzo.
   

3. Misurare 5 tazze di zucchero semolato in un fermentatore primario. Aggiungere 1 ½ tazze di uvetta di colore chiaro, 2 Campden compresse e succo di 2 limoni al fermentatore. Mescolare tutti gli ingredienti insieme.
   

4. Versare la banana liquido caldo sopra il composto e mescolare bene per sciogliere lo zucchero. Aggiungere acqua fredda sufficiente per fare un gallone di liquido. Lasciate che la miscela di sedersi durante la notte.
   

5. Aggiungere 1 cucchiaino di sostanze nutritive e 1 confezione di lievito di vino per il fermentatore il giorno seguente. Mescolare bene e lasciar riposare per 5 giorni, mescolando ogni giorno.
   

6. Sifone il composto dal fermentatore primario in un fermentatore secondario il quinto giorno. Non mescolate prima di versare. Non si vuole suscitare il sedimento sul fondo del fermentatore durante questo processo.
   

7. Fissare la camera di compensazione per il fermentatore secondario. Dopo lasciare riposare per 3 settimane, sifone il vino fuori il sedimento e riportare il vino al fermentatore.
   

8. rack il vino (o sifone esso) ogni 3 mesi per un anno per un vino secco. Aggiungere ½ tazza di zucchero dopo aver sciolto in 1 tazza di vino ad ogni travaso per un vino dolce. Continuare ad aggiungere lo zucchero fino alla formazione non si avvia di nuovo quando si aggiunge lo zucchero.