Il Merlot è probabilmente uno dei vini rossi più popolari, e perché è generalmente luce e liscia, è uno dei vini più facili da bere per le persone nuove al vino. I tannini - o sapori legnosi - non sono così forti in un merlot, dando bevitori meno di un "arricciature" sentire la loro lingua e la gola. A causa della sua facile bevibilità, merlot è accoppiato con quasi qualsiasi tipo di cibo.
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, spesso chiamato "Cab" in breve, è un altro dei le più popolari varietà di vino rosso, ma alcuni nuovi bevitori trovano più difficile abituarsi al suo sapore. L'effetto tannino un Cab è abbastanza forte, con un sapore e asciugatura effetto corposo in bocca. Cabernet Sauvignon va bene con carni rosse.
Pinot Noir

Pinot Noir è notevolmente cresciuto in popolarità negli ultimi anni, dovuto almeno in parte al settore viticoltura Pacifico nord-occidentale. Come merlot, pinot nero offre molto poco effetto tannino, in modo che il vino è facile da bere e molto leggero al palato. Il vino è spesso associato con il pesce, pollame e agnello.
Zinfandel

E 'possibile già avere familiarità con zinfandel bianco, che era estremamente popolare nel 1990. In cima a quello versione più leggera, vi è anche una versione rossa, coltivato esclusivamente in California. Mentre la versione bianca è la luce, la versione rossa ha un sapore molto più pesante, con tannini forti. Red Zinfandel accompagna bene con piatti a base di pomodoro e barbecue.
Barbera

Forse il meno conosciuto di tutti i vini elencati qui, Barbera è ancora una scelta popolare tra California bevitori di vino. Questo vino leggero è simile a merlot, con un effetto di luce al palato. Il vino è versatile e può essere accoppiato con molti cibi, soprattutto a base di pomodoro.