Come bere Merlot

Merlot è uno dei più popolari vini rossi consumati negli Stati Uniti, secondo l'Istituto del Vino. Più di 20 milioni di casi di vino sono stati bevuto nel 2006. Merlot origine nella regione del vino di Bordeaux, in Francia, ma è ora comunemente prodotti negli Stati Uniti, soprattutto in California. Merlot si dice che sia più leggero di altri vini rossi, come il Cabernet Sauvignon, ed è spesso mescolato con i rossi più ricchi a mellow loro sapori. Un bicchiere di Merlot è una accompagna a tutto pasto, in particolare uno che dispone di manzo o selvaggina
. Hai bisogno di
Vino rosso glassDecanter
Istruzioni

1. Scegli un Merlot da un anno che fa appello a voi. Ci sono una varietà di opzioni, ma in generale, Merlot degli ultimi anni sarà più leggero e fruttato di più vecchio Merlot.
   

2. Tenere la bottiglia di Merlot in un luogo buio e fresco finché non si è pronto a berlo. Merlot dovrebbe idealmente essere servito ad una temperatura di circa 56-58 gradi F (vedi Risorse). Ci sono cantine portatili che vi aiuteranno a portare il vostro vino alla giusta temperatura. Tuttavia, molte persone semplicemente indovinare e servono Merlot a temperatura ambiente.
   

3. Decantare tuo Merlot prima di servire. Ciò comporta versando il vino dalla bottiglia in un altro contenitore, che permette al vino di venire a contatto con più ossigeno e migliora i sapori del Merlot. Basta versare il vino in un decanter e lasciate riposare per circa 15 minuti. Se il vino è particolarmente vecchio, versare il vino lentamente nel decanter e lasciare gli ultimi 3 pollici di vino in bottiglia. Ciò mantiene eventuali sedimenti dal decanter.
   

4. Scegli un bicchiere di vino fatto specificamente per il vino rosso. Questi occhiali sono profonde e in largo, in contrasto con i bicchieri alti e sottili che sono fatti per il vino bianco.
   

5. Versare il Merlot nel bicchiere fino a quando il bicchiere di vino è di circa un terzo pieno . Lasciate riposare il bicchiere per 2 o 3 minuti prima di bere. Tenere il bicchiere di vino dal gambo modo che il calore dalla tua mano non riscalda il vino.
   

6. Agitare il vino intorno al bicchiere mentre inspirando l'aroma. Turbine permette più aria di interagire con il vino, che consente la piena sapori del vino per essere rilasciato.
   

7. Prendete un piccolo sorso di Merlot e tenerlo in bocca per un secondo analizzare i sapori. Vedi se riesci a individuare eventuali aromi o gusti specifici. Poi semplicemente godersi il resto della vostra Merlot.