Raffreddi il vino rosso dopo l'apertura?

Il vino rosso non deve essere refrigerato dopo l'apertura. Infatti, dovrebbe essere conservato a una temperatura compresa tra 13 e 18° Celsius (da 55 a 65° Fahrenheit). Ciò contribuirà a preservare il sapore e l'aroma del vino. Se il vino rosso viene raffreddato, i tannini diventeranno più pronunciati e il vino avrà un sapore più astringente.