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Con cosa posso sostituire il Pisco Brandy?
Ecco un paio di idee da utilizzare al posto del Pisco Brandy :
*Grappa: Un brandy italiano fatto con bucce d'uva. Ha un aroma simile al Pisco Brandy, ma con una gradazione alcolica maggiore.
* Acquavite: Un brandy francese a base di frutta, compresa l'uva. Tende ad avere un sapore delicato e fruttato simile al Pisco Brandy.
* Brandy di Jerez: Un brandy spagnolo prodotto con uve Palomino. Ha un sapore morbido con sentori di rovere.
* Cachaça: Uno spirito brasiliano a base di succo di canna da zucchero fermentato. Ha note simili di dolcezza ma in genere è molto più forte.
* Whisky: Una bevanda alcolica distillata scozzese o irlandese a base di poltiglia di cereali fermentati. Spesso ha un sapore e un aroma forti, ma può essere un sostituto adatto del Pisco in alcune ricette.
* Cognac: Un brandy francese prodotto con almeno il 90% di uve Ugni Blanc coltivate nella regione del Cognac. Ha un sapore morbido con sentori di rovere.
* Calvados: Un'acquavite di mele francese della regione della Bassa Normandia. È forte, con note di mela.
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