Qual è la differenza tra liquore e vino?

Sia gli alcolici che i vini contengono alcol, ma ci sono alcune differenze fondamentali tra i due.

* Spirito: Uno spirito è una bevanda alcolica distillata tipicamente prodotta con cereali, frutta o verdura fermentati. Il processo di distillazione rimuove l'acqua dal liquido fermentato, determinando un contenuto alcolico più elevato. Gli alcolici vengono solitamente imbottigliati tra il 40% e il 60% di alcol (alcol in volume). Alcuni tipi comuni di liquori includono whisky, vodka, gin, rum e tequila.

* Vino: Il vino è una bevanda alcolica fermentata ottenuta dall'uva. Il processo di fermentazione converte gli zuccheri presenti nell'uva in alcol. I vini vengono generalmente imbottigliati tra l'8% e il 14% di alcol. Alcuni tipi comuni di vini includono vino rosso, vino bianco e vino rosato.

Ecco una tabella che riassume le principali differenze tra liquori e vini:

| Caratteristico | Spirito | Vino |

|---|---|---|

| Gradazione alcolica | 40%-60% vol. | 8%-14% vol. |

| Ingredienti | Cereali, frutta o verdura fermentati | Uva |

| Distillazione | Distillato | Non distillato |