Come crescono i fagioli neri?

I fagioli neri, scientificamente classificati come Phaseolus vulgaris, sono una varietà di fagioli comuni ampiamente coltivati ​​per i loro semi commestibili. Ecco una panoramica generale di come crescono i fagioli neri:

1. Piantagione di semi :

- I fagioli neri vengono generalmente piantati nella tarda primavera o all'inizio dell'estate dopo l'ultima data di gelo.

- Gli agricoltori preparano il terreno lavorandolo, aggiungendo fertilizzanti e creando solchi o filari.

- I semi vengono piantati a una profondità e a una spaziatura specifiche consigliate per la varietà.

2. Germinazione ed emergenza delle piantine :

- I semi di fagioli neri assorbono l'umidità dal terreno e iniziano a germogliare.

- L'involucro del seme si apre e dapprima emerge una piccola radice chiamata radichetta, seguita dal germoglio, che cresce verso l'alto.

3. Crescita vegetativa :

- Quando le piantine emergono, iniziano a sviluppare foglie vere, a ramificarsi e a sviluppare ulteriormente il sistema radicale.

- Le piante potrebbero necessitare di un'adeguata irrigazione, fertilizzazione e gestione dei parassiti durante la fase di crescita vegetativa.

4. Fioritura :

- I fagioli neri producono piccoli fiori bianchi o viola. La fase di fioritura avviene solitamente diverse settimane dopo la semina.

- Ogni fiore ha organi riproduttivi, inclusi stami maschili che producono polline e pistilli femminili che ricevono il polline per la fecondazione.

5. Formazione del baccello :

- Dopo l'impollinazione, i pistilli si sviluppano in baccelli piccoli e immaturi.

- Questi baccelli contengono ovuli che maturano in semi di fagiolo.

6. Sviluppo dei pod :

- I baccelli crescono di dimensioni e diventano verdi e carnosi.

- All'interno dei baccelli, i semi dei fagioli iniziano a svilupparsi e a riempire la cavità del baccello.

- Il colore dei baccelli può variare in base alla varietà di fagioli, ma i fagioli neri in genere sviluppano un colore nero o viola scuro man mano che maturano.

7. Maturazione dei semi :

- I semi continuano a maturare all'interno dei baccelli, accumulando nutrienti, proteine ​​e carboidrati.

- I baccelli si seccano e diventano marroni o neri quando i semi raggiungono la piena maturità.

8. Raccolta :

- I fagioli neri vengono generalmente raccolti quando i baccelli sono completamente maturi e si sono asciugati.

- Gli agricoltori utilizzano attrezzature meccaniche o lavoro manuale per raccogliere le piante di fagioli.

- Le piante raccolte vengono lasciate essiccare ulteriormente in campo o in ambienti controllati.

9. Trebbiatura e pulizia :

- Dopo l'essiccazione, le piante raccolte vengono trebbiate per separare i baccelli dagli steli e dalle foglie.

- I chicchi trebbiati vengono sottoposti a un processo di pulizia per rimuovere eventuali detriti, semi rotti o materiali estranei.

10. Archiviazione :

- I fagioli neri puliti vengono essiccati per ridurre il contenuto di umidità e conservati in silos, magazzini o altre strutture di stoccaggio adeguate.

- Condizioni di conservazione adeguate aiutano a preservare la qualità e il valore nutrizionale dei fagioli fino al momento del consumo o della lavorazione.

Nel complesso, i fagioli neri subiscono varie fasi di crescita, tra cui la semina, la germinazione, la crescita vegetativa, la fioritura, la formazione dei baccelli, la maturazione dei semi, la raccolta, la trebbiatura e lo stoccaggio, prima di raggiungere il mercato per essere apprezzati dai consumatori.