Gli involtini primavera sono fatti da ingredienti avvolgenti in un involucro costituito da un sottile pasta. Quando il rotolo avvolto è cotto in olio, la pasta diventa deliziosamente involucro croccante. L'olio corretta e il metodo sono fondamentali per involtini primavera fritti perfettamente. Usare olio di arachidi per friggere, perché il suo elevato punto di fumo significa che può essere riscaldato a temperature molto elevate prima di fumare e impartire sapori olocausti al cibo. Scaldare l'olio alla temperatura corretta prima di inserire i panini a base di uova. Poi rilasciarli attentamente nell'olio e friggerli su tutti i lati fino a quando sono un profondo marrone dorato.
A Drain Proper

Dopo la rimozione di un rotolo di primavera dalla friggitrice o pentola di olio, è importante per scaricare l'olio correttamente per mantenere un esterno croccante. Utilizzando pinze o un mestolo forato, rimuovere il rotolo di primavera dal petrolio e posizionarlo su una gratella su una piastra per consentire all'olio di gocciolare. Come ulteriore precauzione, pat il rotolo in tutto con un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso. Questo farà sì che il rotolo di primavera patatine come si raffredda, invece di diventare molliccia.

Verdure con un Crunch

L'aggiunta di verdure croccanti al riempimento rotolo di primavera assicura croccantezza tutto. Cavolo, carote, jicama e tofu sono tutte scelte croccanti. Quando si pre-cuocere gli ingredienti per il ripieno - inclusi eventuali aromatici, carni e verdure - fare attenzione a non cuocere troppo, che si tradurrà in bagnati, verdure zoppicare. Per i livelli inesplorati della crisi, aggiungere i semi di sesamo o noccioline. Fritto o al forno a dadini di tofu non solo aggiunge proteine, incorpora un'altra struttura interessante per la gara mix croccante all'esterno, all'interno.
Piatto, servire e Dip

Dopo gli involtini primavera sono scolati e raffreddati, sono pronto per essere servito. Mettetele a fianco o su un letto di cavolo, che aggiungerà un fiorire decorazioni per il vostro piatto e creare ancora più stretta nel vostro piatto. Salse in grado di fornire un piacevole contrasto di sapori a rotoli. Hot Cile salsa rossa, salsa hoisin dolce e salsa di arachidi piccante tutte completano i sapori di involtini primavera.