​​Pot sono un tipo di gnocco cinese realizzato con involucri wonton e vari tipi di pasta di otturazioni. Per esempio, una versione usa tritato carne bianca pollo condito con zenzero, aglio, salsa di soia e un dribbling di sciroppo d'acero. La miscela viene cucchiaio in involucri wonton che siano inumiditi su 2 lati e aggraffato al restare insieme. Poi gli adesivi pot sono in padella in 2-3 cucchiai di olio di oliva per 2-3 minuti prima di essere coperto e cotto a vapore nella stessa padella per terminare la cottura. L'intero processo di cottura dura circa 10 minuti.
Oliva sicuro per friggere

di olio d'oliva in padella ha sofferto di miti cucina sulla sua probabilità di surriscaldamento e di fumare in frittura temperature. Dopo test professionali, olio d'oliva è stato trovato per essere sicuri e accettabili per pan-frittura finché il cuoco mantiene un attento guardare dalla temperatura. Punto di fumo & quot; quot del Olio d'oliva &; è compreso tra 380 e 410 gradi Fahrenheit, a seconda della quantità di impurità nell'olio. Olio extra vergine di oliva, che viene dalla prima spremitura del frutto, ha meno di impurità e quindi ha un punto di fumo più alto. Questo lo rende particolarmente adatto per il tipo di rapido padella usata per croccante adesivi pot
Più Vini e miti

L'olio d'oliva subisce un altro brutto colpo secco:. Che il temperatura di frittura cambierà da & quot; buono & quot; (Insaturi) & quot; male & quot; (Saturo) olio. Anche questo è falso, poiché la temperatura di frittura non sono abbastanza alti per cambiare la composizione chimica di olio d'oliva; che avviene solo dopo che passa il punto di fumo. C'è anche una percezione sbagliata che gli alimenti fritti assorbono troppo olio per essere sano. Questo punto di vista è parzialmente vero, ma solo alimenti che non sono adeguatamente fritte tendono ad essere grassa o grassa. Alimenti come adesivi in ​​vaso che vengono fritti alla temperatura adeguata sono sigillati con il processo di frittura e non assorbono l'olio in eccesso.
Economica in piccole quantità

L'unico svantaggio di frittura con olio è che l'olio stesso può essere costoso. Fortunatamente padella adesivi pot utilizzano una piccola quantità di olio che è sano, gustoso ed economico da usare l'olio extravergine di oliva. Perché è dalla prima spremitura del frutto, l'olio extravergine di oliva darà più sapore di adesivi pot.