Come cucinare 'Chow Mein' Noodles (6 punti)

chow mein è un piatto cinese fatta di pasta saltati in padella. Ci sono molti modi per preparare tagliatelle chow mein, in base ai gusti personali. Fate chow mein con fritti, tagliatelle piatte. Alcuni ristoranti usano tagliatelle dolci e chiamano il mein chow piatto, ma questo è in realtà lo mein. La maggior parte delle ricette chow mein in America sono dotati di sedano, cavoli e germogli di soia e sono realizzati con salsa di soia per condire le tagliatelle. È possibile aggiungere diverse carni, come il pollo, manzo, gamberetti e carne di maiale, o semplicemente godersi le tagliatelle chow mein per conto proprio.
Hai bisogno
1/4 tazza di olio vegetale
1 cucchiaino. sale
1/2 cucchiaino. pepe
2 tazze a fette cavolo
3 tazze di sedano affettato
1 può drenato germogli di soia
2 cucchiaini. zucchero
2 tazze di brodo di pollo
3 cucchiaini. amido di mais
1/4 tazza di acqua
1/4 di tazza di salsa di soia
Chow mein tagliatelle
Wok o padella profonda
Spoon
Strainer
Pot
Istruzioni

1. Aggiungere l'olio, sale e pepe al wok e riscaldare medio.
   

2. Mix nei cavoli, sedano, germogli di soia e zucchero . Mescolare bene e cuocere per 2 minuti.
   

3. Aggiungere il brodo di pollo e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
   

4. Portare l'acqua ad ebollizione mentre il composto di verdure sta cucinando. Aggiungere le tagliatelle chow mein e cuocere fino a morbido. Scolate la pasta e metterle da parte.
   

5. Aggiungere la salsa di amido di mais, acqua e soia per il composto di verdure e mescolate in modo che il composto si addensa.
   

6. Versare il composto di verdure sulle tagliatelle chow mein caldi e servire.