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Che cosa si servono con Pierogies
Pierogies vengono bollite o in padella gnocchi polacchi, ripieni di formaggio dolce bianco, cavolo, funghi, patate e carne macinata. Si possono servire semplicemente con un lato di panna acida o affogato in cipolle caramellate, ma se si vuole presentarli come parte di un pasto cena più a tutto tondo, dovrete attingere alla vostra creatività. Un pratico regola: tutto ciò che può essere farcito all'interno pierogies può essere servita come contorno. Sentitevi liberi di combinare
cavolo
cavolo Soffriggere nel burro o olio per un accompagnamento tradizionale sano per pierogies.; o preparare Bruxelles saltati germogli, in quanto sono parenti stretti di cavolo. Condire con pancetta o prosciutto, se volete, o di carvi o di ginepro. Si potrebbe anche servire pierogi con un lato di crauti o insalata di cavolo. Per un'opzione più leggera, usare fette sottili cavolo crudo condito con una vinaigrette.
Verdi
Servire verdi robusti come il sauté cavoli, bietole o spinaci come contorno a un piatto di pierogies. Condire il cavolo con aglio, un pizzico di peperoncino e una spruzzata di aceto o succo di limone. Per una presentazione alternativa, si annidano i pierogies direttamente in cima a un letto di cavolo saltata.
Patate
Patate e pierogies e coppia. Servite le patate schiacciate o arrosto; optare per aglio purè di patate per un particolare delizioso accompagnamento a questi gnocchi. Oppure aggiungi un lato di insalata di patate, o maionese a base o conditi con aceto.
Mele
Servire le fette di mela saltati per un interessante dolce contrappunto gnocchi salati, o salsa di mele sostituto.
Funghi
Completano un piatto di pierogi con semplici funghi saltati o in stile russo funghi marinati, o servire un semplice sugo di funghi, invece.
Kielbasa
Utilizzare pierogies come contorno saporito per un piatto di salsiccia polacca o kielbasa, o bratwurst sostituire o knockwurst come il principale corso carnoso.
Braciole di maiale
braciole di maiale e Soffriggere aggiungono pierogies sul lato per una cena sostanziale e tradizione di mentalità. Pane le costolette di maiale se ti piace o semplicemente condite con sale e pepe. Aggiungere un massaggio senape o salsa per qualche scorza in più.
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