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Gli alimenti tradizionali irlandesi per pranzo
Alimenti tradizionali irlandesi per il pranzo sono in genere ricchi, abbondante, di patate e piatti a base di cavolo-. Questi pasti di mezzogiorno sono costituite principalmente da pane irlandese, zuppe e stufati, ognuna realizzata con la propria miscela unica di verdure e spezie. Molti alimenti tradizionali irlandesi per pranzi sono considerati "piatti contadini" a causa della natura economica dei loro ingredienti principali.
Zuppe e stufati
Irish Coddle è una zuppa popolare composta di pancetta, salsicce, patate, carote e duro o dolce sidro di mele. Il piatto si distingue per la sua eclettica miscela di erbe, tra cui rosmarino, erba cipollina, timo, pepe nero e prezzemolo.
stufato irlandese è un piatto preferito per il pranzo a base di agnello, sugo marrone, funghi e patate. Altre zuppe popolari irlandesi includono crema di rapa, prosciutto e piselli, pastinaca e mela, e porro e farina d'avena.
Casseruola-Style Piatti
Molti irlandese pranzo singolo piatto antipasti servire doppio dovere come contorno in evidenza per i pasti più grandi. Irish Colcannon è un piatto a base di purè di patate, cavolo bollito, pancetta, cipolla e burro, condita con briciole di pane.
Altri alimenti tradizionali irlandesi per il pranzo sono variazioni sul colcannon, come l'irlandese Champ, un piatto di purè di patate, piselli e scalogno; Irish Pranzo contadino, una miscela di cavolo verde, patate rosse, cipolla, senape marrone e sale e pepe; Irish Boxty, un mix di schiacciate e patate a cubetti; and Irish Egg Rolls, una miscela di tritato carne in scatola, cavolo, tagliato a dadini, patate lesse, cipolla, sale e pepe, avvolti in involucri di uova rotolo e fritti.
irlandese Hunter Pie
Un altro piatto pranzo principale ben noto e popolare, di Irish Hunter Pie è una versione heartier di stufato irlandese, realizzato con strati di agnello, patate e cavolo. Questo piatto ha numerose varianti in tutto il Regno Unito.
Pane irlandese
soda bread irlandese è forse uno dei più tradizionali di irlandesi alimenti di prima necessità pranzo. Un pane gommoso croccante crosta, soda bread irlandese gode di molte varianti, tra cui pane di patate irlandesi, a base di patate; Pane Irish Barmbrack, fatto con zenzero, noce moscata, uvetta e uvetta; e pane Irish Wheaton, una versione lievitato di pane marrone soda irlandese; e, focaccine irlandese, creato con uvetta di Corinto, e fiocchi di avena.
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