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Quali cibi mangiano le persone in Austria?
Alcuni cibi popolari in Austria includono:
- Cotoletta alla milanese: Una cotoletta di vitello sottile, impanata e fritta. Viene spesso servito con patate o marmellata di mirtilli rossi.
- Tafelspitz: Un piatto di manzo bollito che viene spesso servito con verdure e brodo.
- Gulash: Uno stufato denso a base di manzo, verdure e paprika.
- Candelieri: Si tratta di gnocchi bolliti, spesso preparati con pane o patate. Possono essere serviti come contorno o come piatto principale.
- Strudel di mele: Questo è un dolce popolare composto da un sottile strato di pasta per strudel ripieno di mele, zucchero, cannella e uvetta. Viene spesso servito con salsa alla vaniglia.
- Torta Sacher: Si tratta di una torta al cioccolato ripiena di marmellata di albicocche e ricoperta da una glassa al cioccolato. Viene spesso servito con panna montata.
- Kaiserschmarrn: Si tratta di una frittella sminuzzata che viene spesso servita con marmellata di prugne e zucchero a velo.
- Melange: Questa è una bevanda al caffè composta da caffè espresso con latte cotto a vapore e schiuma. Viene spesso servito con un contorno di zucchero.
- Eierlikör: Questo è un liquore all'uovo che viene spesso servito come bevanda da dessert o come guarnizione per i dessert.
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