Che tipo di cibo venivano generalmente nutriti gli schiavi mentre erano a bordo?

Agli schiavi sulle navi degli schiavi venivano spesso fornite provviste minime di cibo e acqua e la loro dieta era tipicamente inadeguata e monotona. La qualità e la quantità del cibo fornito variavano a seconda della regione e del periodo, ma alcuni degli alimenti comuni con cui venivano nutriti gli schiavi durante il Passaggio di Mezzo includevano:

1. Acqua:agli schiavi veniva concesso un accesso limitato all’acqua, che spesso era contaminata o di scarsa qualità.

2. Pane o biscotto:gli schiavi potevano ricevere piccole porzioni di pane o biscotti, che erano duri, secchi e spesso ammuffiti.

3. Grano o farina di mais:agli schiavi a volte veniva dato del grano o farina di mais, che poteva essere cotto fino a formare un porridge o una pappa.

4. Fagioli o lenticchie:gli schiavi potevano ricevere fagioli o lenticchie, che spesso venivano bolliti e serviti come zuppa o stufato.

5. Carne o pesce essiccato:occasionalmente, agli schiavi venivano date piccole porzioni di carne o pesce essiccato, che di solito venivano salati o affumicati.

6. Frutta e verdura:frutta e verdura fresca erano rare, ma a volte gli schiavi potevano ricevere piccole quantità di agrumi, banane o altri prodotti locali.

Nel complesso, la dieta degli schiavi sulle navi negriere era severamente limitata e spesso priva di nutrienti essenziali, portando a malnutrizione, malattie e un alto tasso di mortalità.