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Abbina l'affermazione alimentare al significato corretto?
Ecco le indicazioni alimentari più comuni presenti sulle confezioni degli alimenti e i loro significati:
Rivendicazione alimentare | Significato
--|--------------------
"Naturale" | Lavorato minimamente senza l'aggiunta di ingredienti artificiali
"Biologico" | Prodotto utilizzando pratiche di agricoltura biologica che riducono al minimo pesticidi e fertilizzanti sintetici
"Senza zuccheri aggiunti" | Senza zuccheri raffinati aggiunti, ma può comunque contenere zuccheri naturali provenienti dagli ingredienti utilizzati
"Senza zucchero" | Non contiene zuccheri raffinati aggiunti e non contiene nemmeno zuccheri naturali presenti negli ingredienti
"A basso contenuto di grassi" | Contiene meno di 3 grammi di grassi totali per porzione
"Senza grassi" | Meno di 0,5 grammi di grassi totali per porzione
"Ipocalorico" | Contiene 40 calorie o meno per porzione
"Senza calorie" | Contiene meno di 5 calorie per porzione
"Senza glutine" | Non contiene glutine, una proteina presente nel grano, nella segale e nell'orzo
"Alto contenuto proteico" | Contiene il 20% o più del valore giornaliero raccomandato di proteine per porzione
"a basso contenuto di sodio" | Contiene 140 milligrammi di sodio o meno per porzione
"Basso colesterolo" | Contiene 20 milligrammi o meno di colesterolo per porzione
"Ricco di fibre" | Contiene almeno 5 grammi di fibra alimentare per porzione
Queste affermazioni devono essere supportate dalle informazioni nutrizionali e dagli ingredienti elencati sull'etichetta del cibo. Tuttavia, è essenziale leggere e comprendere l'intera etichetta alimentare per fare scelte informate sulla propria dieta.
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