Durante la cottura definire diviso come in 2 cipolle sbucciate e affettate sottilmente o 1 tazza di olio d'oliva spagnolo diviso?

In cucina si usa il termine “diviso” per indicare che un ingrediente deve essere suddiviso in più parti e aggiunto alla ricetta in momenti o fasi diverse. Lo scopo è spesso quello di controllare la consistenza, il sapore o la consistenza del piatto.

Negli esempi che hai fornito:

"2 cipolle sbucciate e affettate sottilmente o 1 tazza di olio d'oliva spagnolo diviso" Queste istruzioni suggeriscono che puoi utilizzare 2 cipolle affettate sottilmente o utilizzare 1 tazza di olio d'oliva spagnolo diviso in quantità più piccole e aggiunto alla ricetta in punti diversi.

In questo caso, dividere l'olio d'oliva può fornire un migliore controllo sull'incorporazione dell'olio ed evitare che il piatto diventi troppo oleoso.

Fare sempre riferimento alle istruzioni specifiche della ricetta per capire come deve essere utilizzato un ingrediente contrassegnato come “diviso”. La ricetta dovrebbe fornire ulteriori indicazioni su quando e come incorporare l'ingrediente diviso.