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Dolci che vanno con anatra à l'Orange
Anatra all'arancia è un piatto francese che ha raggiunto lo status di classico. L'interazione di agrumi crostata con la carne ricca di anatra è una combinazione di sapore che è difficile da migliorare. Abbinamento un dessert con questo piatto principale ai fini della pianificazione menu non è difficile - cucina francese è ricca di ottimi dolci complementari. Sentitevi liberi di riecheggiare le note agrumate di salsa arancione nel corso finale, ma non si sentono obbligati a solo le note di arancio -. Limone e pompelmo dolci sarebbe anche giocare bene con questo piatto
affettato Citrus
L'opzione più semplice dessert dopo un pasto a base di anatra all'arancia è un piatto di affettati agrumi. È possibile separare arance e pompelmi in segmenti - una tecnica chiamata supreming - oppure si può ritagliarsi la buccia al largo della agrumi e poi tagliarla a rondelle sottili. Offrire una ciotola di pistacchi accanto o diradare le noci sulla parte superiore per un corso finale heartier, o semplicemente guarnire con foglie di menta a fette sottili.
Chocolate Mousse
Arancione winningly con il cioccolato, in modo da un dolce al cioccolato è sempre a proposito dopo anatra all'arancia. Mousse di cioccolato ha una consistenza cremosa e delicatamente un ricco palato. Se si desidera continuare il tema degli agrumi del pasto in dolce, è possibile aggiungere un po 'di liquore all'arancia per la mousse. Un piatto di cioccolato de crème è un'altra opzione.
Torta all'olio
sanse di oliva sono umido, non troppo dolce e spesso aromatizzata con arancia, limone o pompelmo, riecheggiando le note agrumate del corso principale anatra. Sono anche molto facile da fare. Alcune versioni sono realizzati con farina di mandorle, piuttosto che farina bianca, l'aggiunta di un'altra nota sapore sottile. Si potrebbe anche sperimentare con erbe aromatiche come il rosmarino nel mix. Servire con un ciuffo di panna o di una spolverata di zucchero a velo.
Agrumi Sorbetto
Una pallina di agrumi sorbetto fatto in casa è un modo piacevole per concludere una cena elegante. Il freddo dei tagli di dessert attraverso la ricchezza del piatto principale mentre i sapori agrumi legare il pasto insieme come un tutto. È possibile aggiungere una spruzzata di champagne, o un liquore come Campari o Grand Marnier qui. Oppure provate incorporando alcuni menta, lavanda, basilico tritato o scorze di agrumi canditi. Una granita o sherbert avrebbe funzionato bene qui, anche.
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