Perché le persone preferiscono l’olio d’oliva vergine all’olio di sansa?

Ci sono alcuni motivi per cui le persone preferiscono l’olio d’oliva vergine all’olio di sansa.

* Sapore e aroma. L'olio vergine di oliva ha un sapore e un aroma più intensi rispetto all'olio di sansa. Questo perché l'olio d'oliva vergine è ottenuto dalla prima spremitura delle olive, mentre l'olio di sansa è ottenuto dalla seconda spremitura. La seconda spremitura produce un olio di qualità inferiore, meno saporito e aromatico.

* Valore nutrizionale. L’olio d’oliva vergine ha un valore nutritivo più elevato rispetto all’olio di sansa. L’olio d’oliva vergine contiene più antiossidanti, vitamine e minerali rispetto all’olio di sansa. Questi nutrienti sono importanti per la salute del cuore, la salute della pelle e la funzione immunitaria.

* Punto di fumo. L’olio d’oliva vergine ha un punto di fumo più alto dell’olio di sansa. Ciò significa che l'olio d'oliva vergine può essere riscaldato a una temperatura più elevata senza fumare. Ciò lo rende una scelta migliore per la frittura e altri metodi di cottura ad alta temperatura.

* Costo. L’olio d’oliva vergine è più costoso dell’olio di sansa. Questo perché l'olio d'oliva vergine è un olio di qualità superiore ottenuto dalla prima spremitura delle olive. L'olio di sansa è un olio di qualità inferiore ottenuto dalla seconda spremitura delle olive.

In definitiva, il miglior tipo di olio d’oliva per te dipende dalle tue preferenze personali e dal tuo budget. Se stai cercando un olio saporito, nutriente e di alta qualità, allora l’olio d’oliva vergine è la scelta migliore. Se stai cercando un olio meno costoso adatto alla frittura e ad altri metodi di cottura ad alta temperatura, allora l’olio di sansa è una buona opzione.