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Che cosa è curcuma in polvere
?
polvere curcuma è una spezia a base di essiccazione rizomi della pianta Curcuma Longa, che è nella famiglia dello zenzero. Si tratta di un fiocco di cucina indiana. Polvere di curcuma dà il colore giallo al curry piatti; è anche noto per le sue proprietà salutari.
antibatterico
In India, curcuma in polvere viene aggiunto bendaggi o applicata come pasta per le ferite per prevenire l'infezione.
di Alzheimer
ricercatori dell'UCLA guardò il basso tasso di Alzheimer nella popolazione indiana e ha stabilito che la curcuma può essere la ragione. Indiani mangiano curcuma in polvere tutti i giorni. Un ingrediente, la curcumina, mostra la promessa di ridurre la quantità di placca che provoca il morbo di Alzheimer.
Colorante alimentare
Gli alimenti che vanno dai formaggi ai cereali contengono curcuma in polvere come un alimento naturale colorazione.
Balneazione
Le donne indiane a volte fanno il bagno nella curcuma. Essi credono che la proprietà antibatteriche di curcuma si prevenire le infezioni. Inoltre, la curcuma è creduto di dare alla pelle un colorito sano.
Potenziale
curcuma in polvere è al centro di una serie di studi clinici. Antiossidanti e anti-tumorali proprietà della curcuma sono in fase di sperimentazione come trattamento per il cancro e malattie del fegato pancreas.
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