Come fare Coconut Rice (Nasi Lemak) (12 punti)

riso Coconut combina lunghi chicchi di riso appiccicoso con crema dolce, latte di cocco. Il risultato è un amido aromatico e soddisfacente. Perché riso al cocco un posto di rilievo in numerose cucine regionali di tutto il mondo, ricette e metodi di cottura di questo piatto abbondano. Versioni meridionale indiano del riso al cocco aggiungono ghee, peperoncini, dal e curry. Nasi Lemak, la versione malese di riso e cocco inizia con una ricetta di base e talvolta comprende foglie pandan, citronella e zenzero. Il piatto viene a volte servito con salsa o foglie di banano acciuga.
Hai bisogno
latte di cocco
acqua
Colander
2 cucchiaini di olio vegetale
2 tazze di riso al gelsomino
2 tazze di pollo di sodio di basso stock
2 tazze di latte di cocco
1/2 tazza di tagliuzzato zuccherato cocco
1/3 tazza di anacardi
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
2 lime
Strato di cottura
Coltello
Pot
Fork
Istruzioni

1. Preriscaldate il forno a 350 gradi.
   

2. Inserisci il riso in colino e sciacquare sotto l'acqua fredda, mescolando i grani con la mano. Continuare a sciacquare fino a quando l'acqua scorre pulita dal colino.
   

3. Inserisci riso in grande pentola.
   

4. Aggiungere il brodo di pollo e latte di cocco al riso.
   
   

5. Drizzle olio vegetale in miscela, e aggiungere lo zenzero grattugiato. Mescolare.
   

6. Cook composto di riso a fuoco medio-alto fino a quando non arriva a bollore.
   

7. riso copertura e ridurre la fiamma al minimo. Continuare la cottura per 20 minuti.
   

8. Organizzare cocco grattugiato e anacardi sulla teglia mentre il riso ribolle. Cuocere in forno per 10 a 15 minuti, agitando di tanto in tanto padella.
   

9. Rimuovi riso dal bruciatore, e lasciare riposare coperto per cinque a 10 minuti.
   

10. riso Fluff con forchetta.
    

11. Slice tigli a spicchi.
    

12. Aggiungi cocco e anacardi al composto di riso prima di servire. Servire con spicchi di lime così gli ospiti possono aggiungere agrumi a piacere.