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Come facevano gli haida a raccogliere il cibo lì?
Caccia
- Mammiferi marini:gli Haida cacciavano diversi tipi di mammiferi marini, tra cui balene, leoni marini, foche e focene. Usavano canoe e arpioni per cacciare questi animali.
- Animali terrestri:gli Haida cacciavano anche animali terrestri, tra cui cervi, alci, alci, orsi e capre di montagna. Usavano archi e frecce, lance e trappole per cacciare questi animali.
Pesca
- Salmone:il salmone era un'importante fonte di cibo per gli Haida. Catturavano il salmone usando trappole, reti, lance e sbarramenti.
- Altri pesci:gli Haida catturavano anche altri tipi di pesci, tra cui merluzzo, ippoglosso, passera e aringhe. Hanno usato gli stessi metodi per catturare questi pesci come hanno fatto con il salmone.
Riunione
- Bacche:gli Haida raccoglievano una varietà di bacche, tra cui mirtilli, lamponi e fragole. Mangiavano queste bacche fresche o le essiccavano per un uso successivo.
- Radici e tuberi:gli Haida raccoglievano anche radici e tuberi, come patate, carote e cipolle. Mangiavano questi cibi freschi o li bollivano in zuppe e stufati.
- Alghe marine:gli Haida raccoglievano alghe marine, che mangiavano fresche o essiccate per un uso successivo. Le alghe erano una buona fonte di vitamine e minerali.
Conservare gli alimenti
Gli Haida conservavano il cibo in diversi modi:
* Fumare :Gli Haida affumicavano il salmone e altri pesci per conservarli. L'affumicatura aiutava a rimuovere l'umidità dal cibo, impedendone il deterioramento.
* Asciugatura :Gli Haida essiccano bacche, radici e tuberi per conservarli. L'essiccazione rimuoveva l'umidità dal cibo e ne impediva il deterioramento.
* Congelamento :Gli Haida congelavano alcuni alimenti, come carne e pesce, nei mesi invernali. Il congelamento preservava il cibo finché non poteva essere mangiato.
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