Come asciugare Sticky Rice

riso glutinoso, noto anche come il riso appiccicoso o riso dolce, è comunemente usato per fare un piatto di specialità giapponese noto come mochi. La qualità appiccicoso è auspicabile perché permette al riso di essere pestata e distrutta fino a formare una palla omogenea, un po 'come una grande palla di pasta di riso. La palla di riso rimane incredibilmente appiccicoso dopo martellante, che rende quasi impossibile stendere piatto o forma. Farina di riso secco aiuta a secco il riso appiccicoso, senza compromettere il gusto del riso.
Hai bisogno
Farina di riso
Istruzioni

1. Stendere una generosa strato di farina di riso su una superficie di lavoro contatore.
   

2. Coat bene le mani con la farina di riso. Prendete la palla di riso appiccicoso e trasferirlo al bancone infarinato. La farina sulle mani aiuta a prevenire la palla di riso si attacchi alle mani.
   

3. Spolverare la palla di riso con la farina di riso fino a quando la superficie è coperta.
   

4. Lavorare il riso così come si impastare la pasta di pane, di lavoro all'esterno della palla di riso verso l'interno per incorporare la farina di riso. Aggiungere più farina di riso un po 'alla volta, come si impasta la pasta. Continuare questo processo fino a quando la maggior parte della viscosità viene rimosso dalla palla di riso. Il riso non dovrebbe essere completamente asciutto, ma si dovrebbe essere in grado di prenderlo in carico senza completamente attaccare alle mani.