La farina non bromata è kosher per la Pasqua ebraica?

La farina non bromata non è kosher per la Pasqua ebraica perché può contenere chametz, che è qualsiasi alimento a base di grano, orzo, segale, avena o farro. Questi cereali sono vietati durante la Pasqua perché si ritiene che abbiano causato la sofferenza degli Israeliti in schiavitù in Egitto.

La farina bromata è prodotta con bromato di potassio, una sostanza chimica che aiuta a rafforzare la farina e renderla più elastica. La farina bromata non è consentita per l'uso durante la Pasqua ebraica perché è considerata un kitniyot, ovvero un tipo di cibo che non è specificamente vietato dalla Torah ma è comunque evitato durante la Pasqua ebraica.

Esistono alcune marche di farina non bromata che sono certificate kosher per la Pasqua ebraica, ma è importante controllare attentamente l'etichetta prima dell'acquisto.