È sicuro mangiare il granchio blu morto se è stato refrigerato prima della morte?

Non è sicuro mangiare i granchi blu morti, anche se sono stati refrigerati prima di morire. Quando un granchio blu muore, i batteri iniziano a crescere e moltiplicarsi sul suo corpo. Questi batteri possono causare intossicazione alimentare se il granchio viene consumato. I sintomi di intossicazione alimentare possono includere nausea, vomito, diarrea e dolore addominale. In alcuni casi, l’intossicazione alimentare può essere fatale.

È importante notare che anche se un granchio blu morto viene cotto, non è comunque sicuro da mangiare. La cottura non uccide tutti i batteri che possono causare intossicazioni alimentari.

Se non sei sicuro che un granchio blu sia sicuro da mangiare, è meglio peccare per eccesso di cautela e scartarlo.