Quali sono i piatti costaricani?

La cucina costaricana è una fusione di influenze spagnole, africane e indigene. Ecco alcuni dei piatti costaricani più popolari:

1. Gallo Pinto :Questo è il piatto nazionale della Costa Rica. È una miscela di riso e fagioli neri che viene tipicamente servita con uova strapazzate, platani e tortillas.

2. Casado :Il Casado è un pasto tradizionale costaricano che in genere include riso, fagioli, carne (come pollo, manzo o pesce), insalata e platani.

3. Olla de Carne :Questo è uno stufato di manzo tipicamente preparato con verdure come patate, carote e zucca chayote.

4. Tamale :I tamales sono un impasto di farina di mais ripieno di carne, verdure o formaggio e avvolto in foglie di banana.

5. Tortilla :Le tortillas sono focacce sottili fatte con farina di mais o farina. Sono spesso usati per preparare tacos o burritos.

6. Empanadas :Le empanadas sono pasticcini ripieni di carne, verdure o formaggio.

7. Torta Tres Leches :Questo è un dolce popolare in Costa Rica preparato con tre tipi di latte:latte evaporato, latte condensato e panna.

8. Arroz con Leche :Questo è un budino di riso fatto con latte, zucchero e cannella.

9. Cafè Chorreado :È un tipo di caffè che si ottiene versando acqua calda sui chicchi di caffè macinati e posti in un filtro di stoffa.

10. Aguadulce :Questa è una bevanda dolce a base di succo di canna da zucchero.