Le fave di cacao sono un frutto o una verdura?

Le fave di cacao sono in realtà dei semi. Il frutto del cacao, noto anche come baccello di cacao, è un frutto che cresce sull'albero del cacao. All'interno della baccello di cacao troverai diverse fave di cacao circondate da una polpa dolce e bianca. Questi fagioli vengono poi fermentati, essiccati e tostati per produrre cacao in polvere e cioccolato.